Bao gồm: Những quy định điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh đối với cơ sở nước uống đóng chai, một vài nét hoạt động quản lý nước ăn nước uống ở Việt Nam trong những năm gần đây, tình hình nghiên cứu an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nước đóng chai tại Việt Nam, đối tượng và phương pháp nghiên cứu, kết quả nghiên cứu, đánh giá điều kiện các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai trên đại bàn tỉnh Thái Bình, đánh giá chất lượng nước tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, trên địa bàn tỉnh Thái Bình, xử lý vi phạm quy định an toàn thực phẩm...